● 應用范圍：
乳化腸、顆粒腸、各種休閑食品、肉餡制品、丸子等
● 產品特點：
高凝膠性
● 產品指標：
| 項目 | 指標 | 檢測方法 |
| 外觀 | 淡黃色或乳白色粉末 | 感官評價 |
| 水分 | ≤7.0% | GB 5009.3 |
| 粗蛋白（干基） | ≥70.0% | GB 5009.5 |
| 灰分 | ≤6.0% | GB 5009.4 |
| 脂肪 | ≤1.0% | GB 5009.6 |
| pH值 | 7.5±1.0 | 5%濃度 |
| 細度 | ≥96.0% | 100目篩通過率 |
| 菌落總數 | n=5 c=2 m=5000 cfu/g M=10000 cfu/g | GB 4789.2 |
| 大腸菌群 | n=5 c=1 m=10 cfu/g M=100 cfu/g | GB 4789.3 |
| 沙門氏菌 | 陰性 | GB 4789.4 |
| 金黃色葡萄球菌 | 陰性 | GB 4789.10 |
● 推薦使用方法：
1.將本產品按制品的3%-5%加入到配料中一起斬拌加工；
2.將本產品按1：5.75：5.75斬拌成乳化膠體，然后添加入制品中。
以上方法僅供參考，客戶可根據實際需要進行添加。
● 包裝運輸：
外袋為紙塑復合袋，內袋為食品級聚乙烯塑料袋，每袋凈重20kg。
無托盤---12噸/20'GP，25噸/40'GP；
加托盤---10噸/20'GP，20噸/40'GP。
● 貯存方法：
低溫干燥處儲存，不能和帶異味或揮發性物資混放，防雨、防潮。
● 保質期：
12個月內使用最好。
● 聯系方式：
內貿： 0534-7420516 2127651 外貿： 86-534-7420781
產業布局
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